Çavdar

Besin Değerleri (100g başına):

• Kalori: 338 kcal

• Protein: 9.9 g

• Yağ: 2.5 g

• Karbonhidrat: 70.2 g

• Lif: 15.1 g

• C vitamini: 0 mg

• K vitamini: 0 µg

• Potasyum: 280 mg

Sağlık Yararları: Çavdar, yüksek lif içeriğiyle sindirimi düzenler, kan şekerini dengede tutar ve kalp sağlığını destekler. Ayrıca, B vitaminleri bakımından zengindir.

Olası Riskler: Gluten içerdiği için gluten intoleransı olan kişiler için uygun değildir.

Hamileler İçin: Yiyebilir (glüten toleransı olanlar için). Çavdar, hamilelikte lif ve enerji kaynağı olabilir.