Çarliston Biber

·        Besin Değerleri (100g başına):
o   Kalori: 27 kcal
o   Protein: 1.0 g
o   Yağ: 0.3 g
o   Karbonhidrat: 6.5 g
o   Lif: 1.6 g
o   C vitamini: 127.7 mg
o   A vitamini: 1005 IU
o   Potasyum: 230 mg
·        Sağlık Yararları: Çarliston biber, C vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda A vitamini içeriği ile göz sağlığını destekler. Lif içeriği sindirim sistemini iyileştirir.
·        Olası Riskler: Alerjik reaksiyonlar görülebilir. Aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
·        Önerilen Pişirme Yöntemleri: Izgara, çiğ salatalarda kullanma, fırında pişirme.
·        Önerilmeyen Pişirme Yöntemleri: Aşırı kızartma.
·        Cıva Seviyesi: Yok
·        Tüketim Önerisi: Haftada 3-4 porsiyon.
·        Mevsim: Yaz – Sonbahar
·        Sürdürülebilirlik: Yerel ve organik çarliston biberler tercih edilmelidir.