Yeşil Mercimek

Besin Değerleri (100g başına):

• Kalori: 116 kcal

• Protein: 9 g

• Yağ: 0.4 g

• Karbonhidrat: 20.1 g

• Lif: 7.9 g

• C vitamini: 1.5 mg

• K vitamini: 0 µg

• Potasyum: 369 mg

Sağlık Yararları: Yeşil mercimek, yüksek folat (B9 vitamini) içerdiği için beyin gelişimini destekler. Ayrıca, demir içeriği ile kansızlık riskini azaltabilir ve sindirimi düzenler.

Olası Riskler: Gaz yapıcı etkisi olabilir. Ayrıca, pişirilmeden tüketilmemelidir.

Hamileler İçin: Yiyebilir. Yeşil mercimek, hamilelikte folat ve protein kaynağıdır, ancak iyi pişirilmelidir.