Genel Özellikler: Tulum peyniri, koyun sütü ile yapılan, sert ve olgunlaşmış bir peynir türüdür. Genellikle tuzlu ve oldukça yoğun bir tada sahiptir. Türkiye'de özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde popülerdir.
Besin Değerleri (100g başına):
Kalori: 330 kcal
Protein: 20 g
Yağ: 27 g
Karbonhidrat: 1.5 g
Kalsiyum: 500 mg
Sodyum: 1100 mg
Sağlık Yararları: Tulum peyniri, yüksek protein ve kalsiyum içeriği ile kemik sağlığını güçlendirir. Ayrıca, probiyotik etkiler sayesinde sindirimi destekler.
Olası Riskler: Yüksek sodyum içeriği nedeniyle hipertansiyon hastaları için dikkatli tüketilmesi gerekebilir.
Hamileler İçin: Yiyebilir (pastörize edilmiş). Tulum peyniri, hamilelikte protein ve kalsiyum kaynağı olarak faydalıdır ancak sodyum içeriği yüksek olduğu için dikkatli yenmelidir.
