Soya Yağı ( Bitkisel )

Genel Özellikler: Soya yağı, soya fasulyesinden elde edilen bir yağdır. Nötr tadı ve yüksek dumanlanma noktası ile tercih edilir.

Besin Değerleri (100g başına):

• Kalori: 884 kcal

• Yağ: 100 g

• Doymuş Yağ: 15 g

• Tekli Doymamış Yağ: 23 g

• Çoklu Doymamış Yağ: 58 g

• Omega-3: 7 g

• Çiğ kullanım: Çiğ olarak tüketimi yaygın değildir.

• Kızartma kullanımı: Yüksek ısıya dayanabildiği için kızartma ve endüstriyel pişirimde kullanılır.

• Maksimum pişirme sıcaklığı: ~220°C

Sağlık Yararları: Doymamış yağ asitleri ve omega-3 içerdiği için kalp sağlığını destekler.

Olası Riskler: Yüksek omega-6 içeriği fazla tüketildiğinde inflamasyona yol açabilir.

Hamileler İçin: Yiyebilir. Hamilelikte sağlıklı yağ asidi kaynağı olabilir, ancak ölçülü tüketilmelidir.