Genel Özellikler: Palamut, özellikle yaz aylarında bolca bulunan büyük ve etli bir balıktır. ızgara veya fırında pişirilir. Besin Değerleri (100g başına):
- Kalori: 130 kcal
- Protein: 22 g
- Yağ: 4.5 g
- Omega-3: 1 g
- Kolesterol: 47 mg
- Vitamin D: 5 µg
- Vitamin B12: 9 µg
Sağlık Yararları: Palamut, yüksek protein içeriği ve omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler. Ayrıca, D vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Olası Riskler: Orta düzeyde cıva içerdiği için aşırı tüketilmesi hamilelerde risk oluşturabilir. Hamileler İçin: Yiyebilir (ölçülü). Palamut, hamilelikte sağlıklı omega-3 ve protein kaynağıdır, ancak cıva seviyesi orta düzeyde olduğu için aşırıya kaçılmamalıdır.