Lüfer

Genel Özellikler: Lüfer, etli ve lezzetli bir balıktır ve genellikle yaz aylarında avlanır. Türkiye'de özellikle Marmara ve Karadeniz'de bulunur. Besin Değerleri (100g başına):

• Kalori: 124 kcal

• Protein: 20 g

• Yağ: 4 g

• Omega-3: 0.8 g

• Kolesterol: 55 mg

• Vitamin D: 4 µg

Sağlık Yararları: Lüfer, yüksek protein ve omega-3 içeriği ile kalp sağlığını iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Olası Riskler: Lüfer, yüksek histamin riski taşır, özellikle eski balıklarda. Hamileler İçin: Yiyebilir (ölçülü). Lüfer, hamilelikte sağlıklı bir omega-3 kaynağı olabilir, ancak aşırıya kaçılmamalıdır çünkü histamin zehirlenmesi riski vardır.