Kırmızı Mercimek (Lentil)

Besin Değerleri (100g başına):
Kalori: 358 kcal
Protein: 24.6 g
Yağ: 1.5 g
Karbonhidrat: 60.7 g
Lif: 10.7 g
C vitamini: 1.2 mg
K vitamini: 0 µg
Potasyum: 759 mg
Sağlık Yararları: Kırmızı mercimek, yüksek protein ve lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler. Ayrıca, folat ve demir içeriği ile kan üretimini destekler ve anemi riskini azaltır.
Olası Riskler: Gaz yapıcı etkisi olabilir. Ayrıca, pişirilmeden tüketilmemelidir.
Hamileler İçin: Yiyebilir. Kırmızı mercimek, hamilelikte sağlıklı bir protein ve folat kaynağıdır. Ancak, iyi pişirilmelidir.