Genel Özellikler: Kaymak, süt yağlarının ayrılmasıyla elde edilen kremamsı bir üründür. Türkiye'de özellikle kahvaltılarda ve tatlılarda kullanılır. Zengin, kremsi bir dokuya sahiptir.
Besin Değerleri (100g başına):
Kalori: 450 kcal
Protein: 2.5 g
Yağ: 45 g
Karbonhidrat: 4 g
Kalsiyum: 80 mg
Sodyum: 50 mg
Sağlık Yararları: Kaymak, zengin yağ içeriği ile enerji sağlar. Ayrıca, A vitamini içerdiği için göz sağlığını destekler.
Olası Riskler: Yüksek yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir. Ayrıca, kolesterol seviyelerini yükseltebilir.
Hamileler İçin: Yiyebilir (ölçülü). Kaymak, hamilelikte besleyici bir yağ kaynağı olabilir ancak kalori ve yağ içeriği yüksek olduğu için ölçülü tüketilmelidir.
