Ceviz Yağı

Genel Özellikler: Ceviz yağı, ceviz içinden elde edilen ve özellikle tatlılarda ve soğuk yemeklerde kullanılan bir yağdır. Ceviz yağı, besin değeri yüksek ve zengin aromalıdır.

Besin Değerleri (100g başına):

• Kalori: 884 kcal

• Yağ: 100 g

• Doymuş Yağ: 8 g

• Tekli Doymamış Yağ: 24 g

• Omega-3: 9 g

• Omega-6: 51 g

Sağlık Yararları: Ceviz yağı, omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir. Ayrıca, antioksidan özelliği vardır ve vücuttaki iltihapları azaltmaya yardımcı olur.

Olası Riskler: Alerjik reaksiyonlar, özellikle ceviz alerjisi olan kişilerde görülebilir.

Hamileler İçin: Yiyebilir. Ceviz yağı, hamilelikte omega-3 kaynağı olabilir, ancak alerji riski için dikkatli olunmalıdır.