Genel Özellikler: Beyaz peynir, inek, koyun ya da keçi sütü kullanılarak yapılan, tuzlu ve beyaz renkte bir peynir türüdür. Türkiye'de kahvaltılarda sıkça tüketilir ve yumuşak, hafif asidik bir tada sahiptir.
Besin Değerleri (100g başına):
Kalori: 265 kcal
Protein: 17 g
Yağ: 21 g
Karbonhidrat: 1.5 g
Kalsiyum: 420 mg
Sodyum: 1050 mg
Sağlık Yararları: Beyaz peynir, yüksek protein ve kalsiyum içeriği ile kemik sağlığını destekler. Ayrıca, sağlıklı yağlar içerir ve vücuda enerji verir.
Olası Riskler: Yüksek sodyum içeriği nedeniyle hipertansiyon hastaları için dikkatli tüketilmesi gerekebilir.
Hamileler İçin: Yiyebilir (pastörize edilmiş). Beyaz peynir, hamilelikte kalsiyum kaynağı olarak faydalıdır ancak sodyum içeriği yüksek olduğu için aşırıya kaçılmamalıdır.
